Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 180 кКалл. Рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом относится к низкокалорийным рецептам.
Рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом
Ингредиенты
- Цедра апельсина 2 ч.л.
- Апельсиновый сок 1/4 стак.
- Лук-шалот 1 головка
- Бальзамический уксус 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
- Руккола 280 г
- Апельсины 3 шт.
- Салат романо 280 г
- Красный лук 1 головка
Как приготовить
В миске смешайте апельсиновую цедру, сок, уксус, измельченный шалот, горчицу и по 0,5 чайные ложки соли и перца. Взбивая, введите оливковое масло.
Острым ножом срежьте кожу и белые части с апельсинов и аккуратно над миской вырежьте сегменты. Разрежьте каждый пополам.
В другой миске смешайте рукколу и листья романо, слегка их порвав.
Красный лук порежьте кольцами и разделите их.
На тарелки разложите зелень. На нее выложите апельсины и лук. Сбрызните винегретом и слегка перемешайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спаржу с винегретом из фундука. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Отлично, зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом — супер, понравилось всем!
Обязательно сделаю, спасибо!
Хочу угостить вас рецептиком зеленого итальянского салата с соусом винегрет. А какие блюда готовите вы?
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень люблю зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Первый раз в жизни решилась на зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом и не получилось(((
Так обидно!!
В общем, супер!!!
Лаптий-волшебница!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Здравствуйте Лаптий!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вкусно
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.