Польский маковый рулет

Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 339 кКалл.

Рецепт польского макового рулета
Фото готового рецепта польского макового рулета

Мягкое нежное тесто, хрустящая корочка и много маково-миндальной начинки с добавлением изюма! Рецепт расчитан на два рулета. Я для первого раза сделала один и пожалела об этом.) Мы приговорили его еще теплым. Возможно вам будет интересен рецепт макового рулета из слоеного теста, напишите, что думаете.

Рецепт польского макового рулета

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  339 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Польская

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • дрожжи свежие - 30 г
  • мак молотый - 200 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • изюм белый - 50 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • сахар - 20 г
  • миндаль измельченный - 50 г
  • вода - 60 мл
  • сливочное масло - 60 г
  • мука - 2 ч.л.
  • сахар - 60 г
  • сливки - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 100 г

Как приготовить

Дрожжи соединить с мукой, сахаром и теплой водой. Все хорошо перемешать и оставить в теплом месте.

Когда опара подойдет, добавить просеянную муку, яйца, сахар, растопленное сливочное масло и сливки. Замесить тесто и дать ему подойти 1 час.

Рецепт польского макового рулета

Пока тесто подходит, займемся начинкой. Растереть сливочное масло с сахаром до бела.

Рецепт польского макового рулета

У меня не было молотого мака, поэтому я его приготовила сама. Для этого немного поварила мак в небольшом количестве воды. Дала маку настояться и растерла отжатый мак в ступке.

Рецепт польского макового рулета

Соединить взбитое с сахаром масло, мак, белый изюм и молотый миндаль.

Рецепт польского макового рулета

Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см и равномерно распределить маковую начинку.

Рецепт польского макового рулета

Свернуть тугой рулет. Выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Бумагу я на всякий случай смазала маслом.

Рецепт польского макового рулета

Смазать рулет слегка взбитым желтком с 1 ст. л. воды и поставить в духовку, разогретую до 175 град. на 40 минут.

Рецепт польского макового рулета

Рулет готов! Разрезать его на кусочки и подавать с чаем, кофе или молоком. Очень вкусно!

Рецепт польского макового рулета

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить польский суп с ячневой крупой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
edoutou1984
edoutou1984

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже польский маковый рулет получается здорово!

Татьяна Троценко
Татьяна Троценко

Кульно

lutrica1972
lutrica1972

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

isous
isous

Стелла, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

katya93
katya93

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ofsimows
ofsimows

рассольник польский гораздо вкуснее и быстрее готовить.

annayaki
annayaki

Стелла спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

agereldo
agereldo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Диана Стрельник
Диана Стрельник

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

yulyasha
yulyasha

Очень простой рецепт польского макового рулета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть польского макового рулета из магазина.;)
Спасибо Вам, Стелла, за рецепты.

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Потрясающий рецепт польского макового рулета!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

triandafilidi_91
triandafilidi_91

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Стелла!!!

alegista
alegista

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…