Таджикский салат гиссар
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 80 кКалл.
Этот салат я нашла в одном из старых номеров журнала Работница. Мне, как любителю маринованного лука, этот салат показался очень привлекательным. Особенно интересно было попробовать его с оригинальной заправкой из катыка. Действительно, невероятно вкусно. Если нет возможности купить катык, его можно заменить йогуртом без добавок. Возможно вам будет интересен рецепт салата из сои по-гречески, напишите, что думаете.
Рецепт таджикского салата гиссар
Ингредиенты
- морковь вареная - 1 шт.
- говядина - 150 г
- огурцы свежие - 100 г
- лук белый - 1 шт.
- катык - 125 г
- зелень рубленая - 15 г
- перец белый молотый - 2 г
- соль - 10 г
- уксус столовый - 1 ст.л.
- вода - ½ стак.
- картофель вареный - 2 шт.
Как приготовить
Лук почистить и нарезать кольцами. Из воды и уксуса приготовить маринад, положить в него лук.
Картофель и морковь нарезать кубиками, огурец небольшими ломтиками и отварное мясо полосками.
Подавать лучше порционно. Картофель и морковь заправить соусом из катыка, смешанного с солью и перцем. Катык можно заменить густым натуральным йогуртом. Выложить горкой в салатник, обложить ломтиками мяса, огурца и маринованного лука.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат мимоза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант таджикского салата гиссар ещё не пробовала:D
Какая вкусняшка!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Инна, замечательный рецепт таджикского салата гиссар!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Инна, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Попробуйте приготовить салат цезарь, там все по шагам расписано.
Замечательный рецепт! В моей семье любят таджикский салат гиссар
Спасибо за прекрасную идею
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Инна, Рецепт просто прелесть!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкусно
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Удобная у вас инструкция по приготовлению таджикского салата гиссар получилась
Попробовала приготовить таджикский салат гиссар.
Супер!!!
Спасибо Инна!
Вы профи!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила таджикский салат гиссар.
Обалденно вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Инна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом таджикского салата гиссар.
Столько восхищений от гостей!