Аджика без помидоров на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКалл.
Замечательный рецепт популярной зимней закуски, приготовленной исключительно из болгарского перца, чеснока и специй. Важно отметить, что здесь отсутствуют помидоры, тем не менее получается вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт аджики из алычи на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт аджики без помидоров на зиму
Приготовим аджику без помидоров на зиму в домашних условиях. Закуска готовится из необычного набора ингредиентов в том плане, что здесь отсутствуют томаты. Готовую аджику храните в стеклянных баночках, обязательно в прохладном месте, к примеру в погребе или кладовке. Удачи!
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Перец горький — 400 г
- Чеснок — 300 г
- Уксус — 2 ст.л.
- Кориандр — 1 ст.л. (семена)
- Укроп — 1 ст.л. (семена)
- Хмели-сунели — 1 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
Как приготовить
Тщательно промойте овощи. Болгарский перец разрежьте, удалите у него семена с плодоножками. Прокрутите через мясорубку: перец болгарский и острый, очищенный чеснок и все специи.
Переложите аджику в кастрюлю. Установите емкость на медленный огонь. Влейте уксус, добавьте соль. Доведите массу до кипения, помешивая. Затем снимите аджику с огня.
Разлейте аджику по чистым стеклянным банкам. Банки закройте крышками. Когда остынет, храните закуску в прохладном месте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из помидоров и чеснока на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Оооочень вкусно получилось
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
аджика из помидоров и лука на зиму для любителей аджику без помидоров на зиму.
Для аджики без помидоров на зиму вроде не сложно, можно попробовать.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Неля — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно аджика без помидоров на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Увидев рецепт аджики без помидоров на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит аджику без помидоров на зиму.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
У меня аджика без помидоров на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, Неля спасибо за рецептик!!!