Заварные корзиночки с творожным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 716 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, день рождения, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Поздравляю свою дочушку со столь замечательными результатами, молодчинка постаралась. Для всех конкурсантов мои поздравления и угощения=). Возможно вам будет интересен рецепт кростаты с кремом и персиками, напишите, что думаете.
Рецепт заварных корзиночек с творожным кремом
Ингредиенты
- мука белая высшего сорта 100 г
- молоко 70 мл
- яйцо куриное 2 шт.
- соль 1 г
- сахар белый 1 ч.л.
- творожная масса 100 г
- желток 1 шт.
- йогурт 100 мл
- творог мягкий 120 г
- сливки взбитые по вкусу
- посыпка кондитерская по вкусу
- орехи кедровые по вкусу
- масло сливочное 2 ст.л.
Как приготовить
Готовим заварное тесто более густое, чем на эклеры. Заранее включить духовку на 200 градусов. Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до кипения и всыпать сразу всю муку, соль и сахар. Снять с огня, тщательно перемешать, вернуть кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивать пару минут деревянной лопаточкой. Дать немного остыть. Затем вбивать два яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. Когда добавите последнее яйцо, то тесто должно быть вязким и тягучим.
Аккуратно чайной ложкой разложить тесто по формам для выпечки корзиночек. Положить по кусочку бумаги для выпечки и пару фасоленок. Поставить в духовку. Печь около 12 минут, уменьшив температуру до 190-200 градусов.
Из творога, одного желтка и йогурта приготовить творожный крем.
Крем получился розового цвета, в часть корзиночек я положила творог с орехами (покупной готовый)
Наполнить корзиночки творожным кремом
Посыпать кедровыми орешками
Украсить взбитыми сливками, посыпкой по своему желанию
Приятного чаепития=) Еще раз поздравляю всех участников и победителей двух туров.!=)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с шоколадным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Nika, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за рецепт заварных корзиночек с творожным кремом, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рекомендую ягоды с творожным кремом и йогуртовым соусом - блюдо на высшем уровне.
Уже второй раз заварные корзиночки с творожным кремом делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила заварные корзиночки с творожным кремом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Большое спасибо!!!
У Nika очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить заварные корзиночки с творожным кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Увидев рецепт заварных корзиночек с творожным кремом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.