Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 561 кКалл. Нам понадобится Мороженица, Ложка для мороженого.
Мороженица, Ложка для мороженого
В глубокой кастрюле с толстым дном соедините 1 стакан молока, сливки, сахар, соль, кленовый сироп и палочки корицы. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, потом снимите с огня и оставьте под крышкой на полчаса. После процедите молочно-сливочную смесь, удалив палочки корицы, верните обратно на огонь и вновь доведите до кипения. Отдельно разведите крахмал в оставшемся молоке. Введите молоко с растворенным крахмалом в кипящее молоко и варите на среднем огне при постоянном помешивании до консистенции молочного киселя. Снимите с огня, добавьте филадельфию, перемешайте до однородности.
Поставьте кастрюлю на холодную водяную баню. Для этого наполните большую миску очень холодной водой и кубиками льда. Поверх нее поставьте кастрюлю с кремом. Время от времени перемешивайте крем, пока он полностью не остынет.
Снимите кастрюлю с мороженым с водяной бани, плотно накройте крышкой и отправьте в холодильник на ночь для дальнейшего охлаждения.
Достаньте мороженое из холодильника, перелейте во фризер и прокрутите в соответствии с инструкцией в течение 20-40 минут. Забросьте клюкву и порубленные грецкие орехи в последнюю минуту прокручивания. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку минимум на 3 часа до окончательного застывания.
Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер, добавьте клюкву и орехи и отправьте в морозильную камеру. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое из яиц и сливок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наконец то сделала сливочное мороженое с вяленой клюквой и грецким орехом- объедение!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Этот рецепт чем-то похож на мороженое сливочное детство realcooks.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-slivochnoe-detstvo. Я правильно поняла?
В общем, супер!!!
upofas-волшебница!!!
Спасибо!!!
сливочное мороженое с вяленой клюквой и грецким орехом СУПЕР!!!
Сливочное мороженое с вяленой клюквой и грецким орехом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сливочного мороженого с вяленой клюквой и грецким орехом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сливочное мороженое с вяленой клюквой и грецким орехом!!!
Еще раз спасибо!!!
Обалденный рецептик сливочного мороженого с вяленой клюквой и грецким орехом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо огромное за рецепт сливочного мороженого с вяленой клюквой и грецким орехом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.