Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 30 мин. И получится у нас примерно шестьсот пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 561 кКалл.
Рецепт очень вкусного домашнего сливочного мороженого. Попробуйте сделать сами! Возможно вам будет интересен рецепт фисташкового мороженого, напишите, что думаете.
В конце можно добавлять варенье. Так же можно использовать заменители сахара.
В кастрюле смешать сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Постепенно влить, все время перемешивая, 250 мл молока. Растворить крахмал в оставшихся 50 мл молока, отложить.
Поставить кастрюльку на средний огонь. Когда закипит молоко, добавить разведенный в молоке крахмал. Все время помешивая, дайте смеси загустеть до состояния киселя. Снять с огня, процедить, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить остывать, можно накрыть и убрать в холодильник.
Сливки (они должны быть холодными) взбить до мягких пиков. Ввести в холодную молочную смесь, осторожно перемешать.
Далее сложить в закрывающийся контейнер, убрать в морозилку и взбивать каждые 20-60 минут, или делать в мороженице. Если у вас нет мороженицы, то нужно взбивать смесь до тех пор, пока она не затвердеет полностью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочное мороженое с вяленой клюквой и грецким орехом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте мороженого сливочного детства?
Супер!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сливочного мороженого очень аппетитно выглядит!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Иду пробовать…
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо, Ларионова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!