Мороженое из зеленого чая
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 500 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 316 кКалл.
Лучше использовать для изготовления мороженого японскую Матчу (Мачча) - порошковый японский чай. Он имеет своеобразный вкус, полезен и незаменим в подобных рецептах. К моему огромному сожалению у нас я найти такой не смогла, поэтому насыщенно-зеленого цвета не вышло ( ( ( ( Возможно вам будет интересен рецепт вишневого мороженого, напишите, что думаете.
Рецепт мороженого из зеленого чая
Ингредиенты
- чай зеленый - 1 ст.л.
- сахар - 150 г
- сливки - 350 мл
- яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фисташковое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Делаю мороженое из зеленого чая уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Алиса громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям мороженого из яиц и сливок обязательно понравится.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мороженому из зеленого чая!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Приготовила мороженое из зеленого чая на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рецепт просто бомба!!!!
мороженое из зеленого чая готовить просто и не долго!
Алиса, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мороженого из зеленого чая!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!