Бисквит с клубничным муссом
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 552 кКалл.
Этот легкий торт на бисквитной основе готовиться совсем не сложно, выглядит нарядно, а на вкус имеет приятное сочетание воздушного бисквита и яркие нотки клубничного мусса. Возможно вам будет интересен рецепт бисквита на лимонаде в духовке с клюквой, напишите, что думаете.
Рецепт бисквита с клубничным муссом
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Мука 4 ст.л.
- Сливки 35% 800 г
- Желе лимонное 2 пачки
Ингредиенты для бисквита
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Как приготовить
Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену, в конце взбивания добавить сахар, взбить до жестких пиков.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. В белковую массу постепенно ввести желтки и муку, осторожно перемешать.
Перелить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
Приготовить лимонно-сливочный крем: 2 пачки лимонного желе растворить в 1 стакане воды, дать постоять. Охлажденные сливки взбить и добавить в желе, еще раз взбить.
Приготовить клубничный мусс: клубнику промыть, избавить от хвостиков и обсушить бумажным полотенцем. Добавить сахар и взбить миксером.
Мусс перелить в кастрюлю, довести до кипения. Затем снять с огня, всыпать желатин, тщательно перемешать. Оставить мусс для полного охлаждения.
Сложить торт: первый слой бисквит, затем клубничный мусс и далее лимонно-сливочный крем. Охладить перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковное печенье с бананово-клубничным смузи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибочки за вкусняшку
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бисквит с клубничным муссом на её день рождения:)))
Баданина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Посмотрела на фото бисквита с клубничным муссом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо! Люблю бисквит с клубничным муссом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Да да вкусняха)
Рецепт бисквита с клубничным муссом очень вкусный. Так же часто готовлю бисквит.
Баданина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бисквит с клубничным муссом по этому рецепту.
Баданина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт бисквита с клубничным муссом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Делаю бисквит с клубничным муссом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Баданина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я выбрала бисквит с клубничным муссом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))