Суфле из кабачков под грибным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 323 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу вам рассказать, как приготовить суфле из кабачков под грибным соусом в домашних условиях. Блюдо очень нежное и изысканное - для настоящих гурманов! Нежное суфле и ароматный соус - вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт суфле из кабачков, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт суфле из кабачков под грибным соусом
Такой рецепт приготовления суфле из кабачков под грибным соусом - лучший способ покорить своих гостей, подружек или возлюбленных! По сути, ингредиенты все доступные и простые. Стоит немного повозиться и шедевр у вас на столе!
Ингредиенты
- Кабачки — 3 шт. (небольшого размера)
- Шампиньоны — 400-450 г
- Сливки — 1,5 стак.
- Соль — 0,5 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Пармезан тертый — 1,5 стак.
- Моцарелла тертая — 1 стак. (можно заменить жирным творогом)
- Масло ратительное — 2-3 ст.л.
Как приготовить
1. Приготовьте необходимые ингредиенты.
2. Промойте и срежьте хвостики с кабачков, нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде-гриль или слегка потомите в духовке, чтобы овощи стали мягче.
3. Выложите обжаренные кольца кабачков в один или два слоя в смазанную маслом форму.
4. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками.
5. Обжарьте грибы на масле в сковороде до золотисто-коричневого цвета.
6. В процессе жарки посолите грибочки, а затем выложите верхним слоем на кабачки.
7. В большой сковороде разогрейте сливки, добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок.
8. В соус добавьте тертый пармезан. Постоянно, помешивая, прогрейте на средне-медленном огне.
9. Вылейте соус на кабачки с грибами.
10. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tanya81, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
суфле из кабачков под грибным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я недавно как раз делала суфле из кабачков под грибным соусом.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила суфле из кабачков выручалочка, мужу очень понравилось.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Суфле из кабачков под грибным соусом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт суфле из кабачков под грибным соусом!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Яхууу)))наконец то закончила суфле из кабачков под грибным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Не рецепт, а песня!!!
Рецептик суфле из кабачков под грибным соусом прямо специально для меня.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Это реально наслаждение
У меня вроде получилось!
спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик суфле из кабачков под грибным соусом!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Не умею готовить в принципе вообще, а суфле из кабачков под грибным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суфле из кабачков под грибным соусом съели за один присест!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик суфле из кабачков под грибным соусом.
tanya81, спасибо!!!