Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 463 кКалл. Нам понадобится Силиконовые формочки для выпекания, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
Рецепт шоколадного суфле с белым шоколадным кремом
Ингредиенты
- Вода 3 столовые ложки
- Растворимый эспрессо 1 столовая ложка
- Темный шоколад 140 г
- Бренди 1 столовая ложка
- Яичный желток 3 шт.
- Яичный белок 4 шт.
- Сахар 2,5 столовые ложки
- Белый шоколад 60 г
- Взбитые сливки 1/2 стак.
- Сахарная пудра по вкусу
Специальное оборудование:
Силиконовые формочки для выпекания, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки
Как приготовить
Смажьте сливочным маслом 4 небольшие формы для суфле и слегка присыпьте сахаром.
В небольшой кастрюле смешайте растворимый кофе и воду. Добавьте измельченный темный шоколад и бренди. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня и введите желтки. Охладите до комнатной температуры.
Взбейте белки в крепкую пену. Постепенно введите сахар. Затем введите шоколадную массу, аккуратно перемешайте и разложите по приготовленным формам. Поставьте на противень.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте суфле 15 минут.
Тем временем, растопите белый шоколад на водяной бане. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Взбейте сливки в небольшой миске. Затем введите половину шоколада, хорошо перемешайте и введите оставшийся шоколад.
Посыпьте горячие суфле сахарной пудрой и подавайте немедленно с шоколадным кремом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Тома, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шоколадное суфле с белым шоколадным кремом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мои как раз просили realcooks.ru/deserty/sufle/syrnoe-sufle.
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного суфле с белым шоколадным кремом:D:D, а здесь такое:)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Девочки, шоколадное суфле с белым шоколадным кремом объедение.
Супер.
Тома большое спасибо!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
А я готовила шоколадное суфле с белым шоколадным кремом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Тома!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо! Клевенько!
Рецепт отличный!
делаю шоколадное суфле с белым шоколадным кремом регулярно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Замечательный рецепт, шоколадное суфле с белым шоколадным кремом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я тоже заприметила шоколадное суфле с белым шоколадным кремом, да пока еще руки не дошли.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.