Свекольный тирамису

Рецепт от rendindis1991

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 152 кКалл.

Фото готового рецепта свекольного тирамису

Рецепт свекольного тирамису

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 152 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

свекла - 2 шт.
сыр - 200 г
творог - 200 шт.
горчица - 1 ст.л.
винный уксус белый - 1
хлеб белый - 6 шт.
чеснок - 2 стак.
перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

Для начала сделаем крем: Творог протереть через сито, добавить мягкий сыр и холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. Убрать в холодильник на час.

Свеклу очистить, порезать на кусочки, измельчить в пюре с помощью блендера, добавить горчицу, уксус, посолить, поперчить, свекольную массу хорошо перемешать, так же убрать в холодильник.

Займемся крутонами. Хлеб нарезать кубиками. Чеснок раздавить плоскостью ножа. Разогреть в сковороде масло, обжарить чеснок, 1 мин

Затем чеснок удалить. Обжарить кубики хлеба со всех сторон до румяной корочки. Дать крутонам не много остыть.

Охлажденные творожно-сырный крем и свекольное пюре соединить в одной миске и взбить миксером до однородной массы. в порционные бокалы ли креманки слоями выкладываем-крутоны, свекольно-сырно-творожный крем, опять крутоны и снова крем, украшаем зеленью и подаем.

А можно вот так, не смешивать, а выложить слоями в креманку:

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.