Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 586 кКалл.
Здравствуйте, многоуважаемые гурманы.
Предыстория.
Пришел домой с работы жестоко замученным. Решил, несмотря на позднее время, дать отдых душе и мозгу. Решил приготовить Тирамису.
Собственно история.
Сначала выливаем коньяк в холодный экспрессо. (Кофе должно быть без сахара.)
Сахар высыпаем в желтки:
И взбиваем венчиком до полного растворения сахара. Желтки преобретают почти белый цвет.
По столовой ложке добавляем сыр маскарпоне в полученную смесь и размешиваем до однородности.
В конце концов у нас получается крем, по консистенции напоминающий густое тесто для блинов (оладушек).
Бисквитные коржики нарезанные полосками макаем в кофе с коньяком и выкладываем на дно прямоугольной формы. Сверху выкладываем половину крема. Потом опять коржики и сверху оставшийся крем. Так был занят процессом, что сфотографировал только результат.
И ставим в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Идем спать. Кстати говоря после всего действа мозгу и душе стало гораздо легче. Даже голова перестала болеть:)
Прошла ночь...............
Настало утро..............
Достаем наше творение из холодильника, снимаем пленку и вводим в игру элемент Х.
Какао с сахаром.
Равномерно посыпаем сверху наше чудо. И наслаждаемся с чашечкой любимого экспрессо со сливками.
Приятного аппетита.
P.S. "Работа над ошибками".
1) Посудину по площади нужно было взять меньше или крема сделать больше. Слой крема между бисквитами получился тонкий.
2) Нижнюю бисквитную подложку в следующий раз попробую заменить песочной. Чтобы донышко получилось поплотнее. И сделать не два слоя бисквитно песочной прокладки, а три.
Спасибо за внимание.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с бейлисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибочки shmnadmin
попробуем обязательно
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я уверенна, что тирамису с лимончелло realcooks.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-limonchello многим понравиться!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Это было превосходно...
чуть тирамису по-домашнему вместе с пальцами не слопала)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецепт просто бомба!!!!
тирамису по-домашнему готовить просто и не долго!
Я пошла делать как у вас!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Когда делала тирамису по-домашнему и не сомневалась, что получится вкусно!
Рецепт тирамису по-домашнему понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Таким способом обязательно попробуем приготовить тирамису по-домашнему! спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тирамису по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.