Тирамису кофейное
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКалл.
Для приготовления тирамису было использовано печенье "Савоярди". У кого нет возможности его купить, придется испечь самим, просто бисквитное печенье. Этот десерт доставит вам незабываемое впечатление с любым наполнителем. Этот рецепт у меня исполнен с кофе, а можно также приготовить с клубникой, сливой, апельсином, лимоном и т. д. Возможно вам будет интересен рецепт пп-тирамису, напишите, что думаете.
Рецепт тирамису кофейного
Ингредиенты
- сыр сливочный - 450 г
- яйца куриные - 180 г
- сахарный песок - 150 г
- кофе растворимый - 4 ч.л.
- печенье Савоярди - 200 г
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- алкоголь - 4 ч.л.
- желатин - 16 г
- вода - 4 ст.л.
Как приготовить
Заварить растворимый кофе с 50 грамм сахарного песка, проварить его до закипания, чтобы растворился сахарный песок и добавить в конце ликер. Готовый кофе оставить остужаться. Желтки взбить миксером с сахаром до полного растворения сахарного песка, добавлять по ложке маскропоне, не переставая взбивать.
Белки взбить отдельно с щепоткой соли и очень аккуратно добавить в желтково-сырную массу. Частями аккуратно вымешивая ложкой сверху вниз. Добавляем цедру и замоченный желатин, вымешивая ложкой не стуча по краям формы.
Собираем десерт: 1. берем форму (у меня разъемная 24 см) выстилаем пищевой пленкой дно и бока; 2. выливаем чуть готовой массы на дно; 3. окунаем в кофе каждое печенье, укладываем на слой сыра; 3. заливаем слоем сырной массы; 4. опять смачиваем печенье в кофе и выкладываем на сырную массу; 5. выливаем остатки сырной массы, прикрываем пленкой, ставим в холодильник на ночь. 6. утром достаем, украшаем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ой, hintofr.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Тирамису кофейное готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тирамису кофейное у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вот такой рецепт нашла - тирамису с ромом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тирамису кофейного очень аппетитно выглядит!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тирамису кофейное, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Hintofr, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я сделала тирамису кофейное, все получилось очень даже..!
hintofr, спасибо большое!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!