Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл.

Рецепт тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом

Фото готового рецепта тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом

Помните, раньше на Новый год покупали торт-мороженое к новогоднему столу? По-моему, тирамису - отличная альтернатива такому десерту! А если добавить к классичекому рецепту апельсиновый джем и горький шоколад, получится очень зимний вкус. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт тирамису с ромом, напишите, что думаете.

Рецепт тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом

Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 331 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

Маскарпоне 250 г
Яичный белок 3 шт.
Яичный желток 3 шт.
Бисквитное печенье (савоярди, lady fingers) 200 г
Кофе эспрессо 250 мл
Апельсиновый джем 350 г
Какао-порошок 40 г
Сахар (песок) 100 г
Шоколад горький 70-80% какао 50 г

Как приготовить

Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков

Взбейте желтки с сахаром в течение 5-ти минут, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Добавьте к массе крем маскорпоне и вновь взбейте все до однородности

После этого аккуратно вмешайте взбитые белки в крем

Начинаем собирать тирамису. Обмакните печенье савоярди в эспрессо и выложите в форму. Это будет основание тирамису. Поверх савоярди тонким слоем распределите апельсиновый джем и присыпьте тертым шоколадом. Поверх шоколада выложите крем. Следующий слой выкладывайте в такой же последовательности

Последний слой присыпьте горьким какао и отправьте тирамису в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с бейлисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.