Тирамису с лимончелло
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1009 кКалл.
Это совершенно не классический вариант тирамису, но я сразу в него влюбился, когда увидел идею. Очень свежий, пронзительно-яркий, приятно-алкогольный и ни грамма какао. А кстати, многие не любят какао или у них на него аллергия, тогда это абсолютно Ваш рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт тирамису по-домашнему, напишите, что думаете.
Рецепт тирамису с лимончелло
Ингредиенты
- маскарпоне - 500 г
- печенье - 25 шт.
- сливки - 85 мл
- сахарная пудра - 100 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- шоколад белый - 100 г
- сахар - 100 г
- вода - ½ шт.
- лимонный сок - ⅓ шт.
Как приготовить
В небольшой кастрюле соединить воду, сок, лимончелло и сахар. Поставить на огонь, довести до кипения, и проварить несколько минут, помешивая, до растворения сахара. В процессе протестировать на соотношение сахара/лимонного сока - возможно скорректируете на свой вкус. Снять с огня, остудить.
Маскарпоне соединить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, хорошо растереть миксером/венчиком. Отдельно взбить сливки до легких пиков, аккуратно подмешать к крему.
Савоярди поочередно обмакнуть в остывший сироп, после чего выложить в форму. Поверх можно еще слегка полить печенье сиропом. Поверх выложить крем, если высота формы позволяет, слои повторить (у меня в один слой), последним должен быть маскарпоне. Форму затянуть пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше дольше. При подаче присыпать тертым шоколадом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису со сгущенкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Очень вкусно и главное просто.
тирамису с лимончелло получается ням-ням.
При случае, попробуйте приготовить рецепт пп-тирамису. Реально, очень вкусно.
Тирамису с лимончелло для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Всё круто, всё вкусно, спасибо oltompid1994 за твои рецепты.))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
А как здесь добавить рецепт в закладки?