Полента с сырным соусом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 563 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Очень интересное и несложное блюдо итальянской кухни хочу предложить вам попробовать. Если вы еще никогда не пробовали поленту, обязательно советую взять на заметку этот рецепт и повторить его дома. Возможно вам будет интересен рецепт поленты, жаренной с грибами и соусом дор блю, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт поленты с сырным соусом
Чтобы получилось идеальное блюдо, рекомендую сварить крупу с вечера и оставить остывать до утра. Если время не позволяет, можно дать ей постоять и пару часов, конечно. В сочетании с растопленным сыром будет очень здорово! Покажу вам подробно, как приготовить поленту с сырным соусом. Запоминайте!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стак.
- Вода — 4-5 стак.
- Оливковое масло — 1/4 стак.
- Соль и перец — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сыр — 150 г
Как приготовить
1. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте ложку соли. Подготовьте кукурузную крупу.
2. Всыпьте крупу, постоянно помешивая. Варите на очень медленном огне минут 15, постоянно перемешивая.
3. Выложите на противень, застеленный пергаментом, разровняйте и оставьте до полного остывания.
4. Острым ножом нарежьте вот такими полосочками.
5. Выложите на противень. Чуть присыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Через 20 минут достаньте противень, аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте запекаться еще минут на 15-20.
7. В это время можно приготовить соус. Обжарьте на сливочном масле муку пару минут. Влейте тонкой струйкой молоко и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимайте с огня.
8. Вот и полента уже зарумянилась.
9. Полента с сырным соусом отличный вариант для всей семьи! Попробовать стоит. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить поленту с вялеными помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень давно приметила этот рецептик поленты с сырным соусом.
Получилось просто чудесно!
Митькина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Митькина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит поленту с сырным соусом.
Добавила в закладки поленту в мультиварке, чтобы потом не искать.
Впервые в жизни замахнулась на поленту с сырным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на поленту с сырным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!