Полента с вялеными помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 255 кКалл.
Чтобы облегчить свой труд, варку поленты поручаю хлебопечке, а вяление помидоров - электросушилке. Особенно вкусно запивать теплые кусочки поленты с вялеными помидорами охлажденным томатным соком. Возможно вам будет интересен рецепт поленты в мультиварке, напишите, что думаете.
Рецепт поленты с вялеными помидорами
Ингредиенты
- кукурузная крупа - 1 стак.
- вода - 2 ½ стак.
- помидоры вяленые в масле - 80 г
- сыр козий твердый - 5 ст.л.
- пармезан - 5 ст.л.
- маслины без косточек - 10 шт.
- сухие итальянские травы - 2 щепотки
- соль морская - 2 щепотки
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сок томатный - 4 стак.
Как приготовить
Вялить помидоры, т. е. их дольки очень удобно в электросушилке. Для этого их нужно нарезать, удалить семена, посыпапать специями по вкусу, разложить срезом вверх на решетках и включить сушилку.
Для приготовления поленты поместите в контейнер ХП кукурузную крупу, посолите, влейте горячую воду и оливковое масло. Установите режим "варенье".
Готовую горячую поленту распределите по силиконовым формам или на противень. У меня получилось две такие формы, как на фото. Разложите на поверхности поленты вяленые помидоры, половинки маслин, посыпьте сухими итальянскими травами. Сыры натрите и порциями укройте поверхность кукурузной поленты. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и нагрейте до расплавления сыра.
Полента с вялеными помидорами готова. Подавайте ее с охлажденным томатным соком. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить поленту с моцареллой, вялеными помидорами и пряными травами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Рецепт поленты с вялеными помидорами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Кто-нибудь готовил запеченную зеленую поленту по этому рецепту? понравилось?
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих поленты с вялеными помидорами он не ел.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Нина, спасибо огромное за рецепт поленты с вялеными помидорами!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Полента с вялеными помидорами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что полента с вялеными помидорами превзойдет все ожидания.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
полента с вялеными помидорами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Нина)))))
Ну и красота полента с вялеными помидорами!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо большое за рецепт поленты с вялеными помидорами, Нина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.