Жареная полента
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл.
Традиции итальянской кухни у вас дома - попробуйте что-то новенькое!
Представляю кулинарный рецепт еды, которая пользуется невероятной популярностью в Италии. Эта еда может использоваться как вам угодно и как простой и сытный завтрак и в качестве гарнира ко вторым блюдам и тому подобное. Возможно вам будет интересен рецепт поленты с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жареной поленты
Ингредиенты
- Кукурузная крупа - 350 г
- Молоко - 300 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Пшеничная мука - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Для начала приготовим поленту. Для этого в кастрюле смешаем молоко с водой и доведем до кипения. Немножко подсолим смесь. Затем осторожно добавим кукурузную муку или крупу. Размешаем, чтобы не оставалось комочков, и варим на медленном огне примерно 10-15 минут. Полента должна получиться густой и вязкой.
Сваренную поленту перельем в тарелку и оставим остывать.
Охлажденную поленту порежем треугольными, тонкими кусочками.
В отдельную тарелку высыпим пшеничную муку и добавим соль с перцем. Обваляем в ней кусочки каши со всех сторон.
На сковороде разогреем масло и поджарим поленту с двух сторон, пока она не покроется золотистой корочкой. При желании, можно выложить жареную поленту на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Ну вот и все, жареная полента готова. Лучше всего ее употреблять в горячем виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить поленту в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Давно хочу попробовать сделать жареную поленту))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сегодня приготовила жареную поленту!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!