Идеальная полента

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 266 кКалл.

Рецепт идеальной поленты
Фото готового рецепта идеальной поленты

Сливочная нежная полента с сыром на гарнир, прекрасно сочетается с мясом или курицей. Возможно вам будет интересен рецепт поленты с грибами портобелло, напишите, что думаете.

Рецепт идеальной поленты

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  266 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 4 стак. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 стак. кукурузной крупы поленты
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 100 г натертого сыра

Как приготовить

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Медленно всыпать поленту тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Огонь уменьшить до минимума и варить, помешивая, пока полента не начнет густеть, около 5 минут.

Накрыть крышкой и варить 30 минут, изредка помешивая. Если полента слишком загустела, можно добавить еще воды.

Как только полента сварится, выключить огонь и добавить сливочное масло. Добавить тертый сыр, перемешивая, чтобы сыр полностью расплавился. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, чтобы масса загустела. Перемешать перед подачей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить поленту в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Анна Боциева
Анна Боциева

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ofithacu1994
ofithacu1994

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tanyusha
tanyusha

Попробую приготовить идеальную поленту.

anastasiya86
anastasiya86

Спасибо за рецепт идеальной поленты.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

komrakova_84
komrakova_84

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lizaveta
lizaveta

Спасибо, Ангелнаметле, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!