Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 290 кКалл.
Кофе - десерт! Пряный, с горчинкой, кофе, далее сладкая глазурь, и, в заключении, хрустящее печенье! Возможно вам будет интересен рецепт кофе в турке, напишите, что думаете.
Для начала приготовим посуду: сливочное масло растереть с мукой, добавить сахарную пудру, желток (белок оставим для глазури), если тесто не собирается в шар добавить ложку или две ледяной воды.
Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и уложить в форму будущей кружки. Из такого количества теста получается три порции. Поставить в холодильник на 0,5 часа.
На дно заготовки выложить фольгу, и утяжелитель, например горох или фасоль. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Когда заготовки испекутся - остудить! Далее пока кружки остывают, сделаем глазурь. Я взяла яичный белок хорошенечко взбила, добавила сахарную пудру. Глазурью покрыть внутреннюю часть кружки. Поставить на холод застывать.
Теперь кофе: почистить корень имбиря, натереть на терке.
Толкушкой растолочь семена кориандра и душистого перца.
Смешать специи в кружке, залить кофе из кофемашины. (Кофе можно приготовить в турке, а также можно взять растворимый).
Настоять напиток пару минут процедить через ситечко, и залить в заготовленную съедобную кружку. Приятного кофепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-арабски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо, замечательный рецептик, имбирный кофе в съедобной кружке класс!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сделали, но еще не пробовали!!
Подруги спрашивали о realcooks.ru/napitki/kofe/atsteksky-kofe. Посоветуйте хороший рецепт.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)