Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 290 кКалл.

Рецепт имбирного кофе в съедобной кружке

Фото готового рецепта имбирного кофе в съедобной кружке

Кофе - десерт! Пряный, с горчинкой, кофе, далее сладкая глазурь, и, в заключении, хрустящее печенье! Возможно вам будет интересен рецепт кофе в турке, напишите, что думаете.

Рецепт имбирного кофе в съедобной кружке

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 290 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

кофе молотый - 30 щепоток
яичные белки - 1 шт.
пшеничная мука - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
масло сливочное - 60 г
вода - 300 мл
имбирь - 1 ч.л.
яичные желтки - 1
сахарная пудра - 2 ст.л.
перец душистый горошком - 7 шт.
вода - 1 ст.л.
кориандр - ¾

Как приготовить

Для начала приготовим посуду: сливочное масло растереть с мукой, добавить сахарную пудру, желток (белок оставим для глазури), если тесто не собирается в шар добавить ложку или две ледяной воды.

Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и уложить в форму будущей кружки. Из такого количества теста получается три порции. Поставить в холодильник на 0,5 часа.

На дно заготовки выложить фольгу, и утяжелитель, например горох или фасоль. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Когда заготовки испекутся - остудить! Далее пока кружки остывают, сделаем глазурь. Я взяла яичный белок хорошенечко взбила, добавила сахарную пудру. Глазурью покрыть внутреннюю часть кружки. Поставить на холод застывать.

Теперь кофе: почистить корень имбиря, натереть на терке.

Толкушкой растолочь семена кориандра и душистого перца.

Смешать специи в кружке, залить кофе из кофемашины. (Кофе можно приготовить в турке, а также можно взять растворимый).

Настоять напиток пару минут процедить через ситечко, и залить в заготовленную съедобную кружку. Приятного кофепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-арабски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.