Кофе с мороженым по-французски

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКалл.

Рецепт кофе с мороженым по-французски
Фото готового рецепта кофе с мороженым по-французски

Caf li geois - классический французский десерт из холодного крепкого эспрессо, кофейного мороженого и взбитых сливок. Кофе для этого десерта должно быть крепким и очень холодным. Лучше сварить его заранее или купить в хорошей кофейне. Возможно вам будет интересен рецепт кофе со сгущенкой, напишите, что думаете.

Рецепт кофе с мороженым по-французски

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  155 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • 300 мл эспрессо или очень крепкого кофе
  • 500 мл очень холодных сливок (мин. 30% жирности)
  • 25 г сахарной пудры
  • 1 ст.ложка ванильного сахара
  • 500 мл кофейного мороженого

Как приготовить

Поставьте в морозилку миску, в которой будете взбивать сливки.

Сварите кофе, слегка остудите, затем поставьте в холодильник на 1 час.

Приготовьте 6 десертных бокалов или красивых чашек и поставьте в морозилку примерно на 30 минут, они должны быть очень холодными.

Достаньте из морозилки миску, налейте в нее сливки и взбивайте. Когда сливки начнут слегка загустевать, добавьте ванильный сахар и пудру. Взбейте до плотной пышной массы.

Налейте кофе в охлажденные бокалы. Добавьте шарик кофейного мороженого и взбитые сливки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

7 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Саяпина Полина
Саяпина Полина

Спасибочки
как раз собралась делать кофе с мороженым по-французски

dana71
dana71

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Люся Белоклейцева
Люся Белоклейцева

Какой замечательный рецепт кофе с мороженым по-французски - яркий, красочный и аппетитный!

othofotor
othofotor

Какая красота…

atioto1983
atioto1983

Рецепт кофе с мороженым по-французски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Ника Каргина
Ника Каргина

В выходные сделала кофе гляссе по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

olesya71
olesya71

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!