Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 175 кКалл.
Картофель слишком сильно прожаривать не надо. Вместо руколы можно взять петрушку, укроп или сельдерей. Возможно вам будет интересен рецепт салата из молодого картофеля с голубым сыром, беконом и зеленым луком, напишите, что думаете.
Рецепт салата с запеченным картофелем, беконом и помидорами
Ингредиенты
- картофель молодой среднего размера - 15 шт.
- тонко нарезанный бекон - 200 г
- некрупные помидоры - 6 шт.
- рукола - 2 горсти
- сыр твердый - 50 г
- оливки - 1 горсть
- базилик свежий - 2 веточки
- тимьян свежий - 3 веточки
- масло оливковое - 2 ст.л.
- уксус яблочный - 1 ст.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Молодой картофель отварить в мундире, затем разрезать пополам, выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Немного поперчить, посолить и отправить в духовку под гриль, чтобы картофель стал золотистым.
Полоски бекона слегка обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, затем выложить на бумажное полотенце.
Раздавить каждую оливку дном стакана и удалить косточки.
Помидоры разрезать на четыре части, соединить с руколой и оливками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и яблочным уксусом.
Салат перемешать, выложить на плоское блюдо, посыпать листьями тимьяна и измельченным руками базиликом.
Сыр нарезать тонкими пластинками и вместе с беконом выложить на салат.
Картофель вынуть из духовки и выложить на салат.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепт салата с запеченным картофелем, беконом и помидорами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вчера сделала салат с рыбой realcooks.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem-i-ryboi. А сегодня приготовлю салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами.
Спасибо за рецепт салата с запеченным картофелем, беконом и помидорами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Огромная благодарность вам,lyusya…))))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами прелесть, спасибо за рецепт
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Девочки, салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!