Бальзамический соус для салата
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 180 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Вместо привычных сметаны, майонеза и разных масел предлагаю попробовать в качестве заправки такой вот простой вариант. Рецепт, как приготовить бальзамический соус для салата, прямо перед вами. Возможно вам будет интересен рецепт чесночного соуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт бальзамического соуса для салата
У бальзамического соуса кисло-сладкий вкус и непревзойденный аромат, который получается благодаря обжариванию кунжутных семян. Такой соус подойдет к овощным салатам с большим количеством зелени, а также с добавлением сыра. Благодаря подробной инструкции с фотографиями вам с легкостью удастся его повторить.
Ингредиенты
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Уксус бальзамический — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Кунжутные семена — 1 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
1. Первым делом в миску наливаем оливковое масло, добавляем к нему бальзамический уксус, венчиком тщательно перемешиваем.
2. Добавляем горчицу (слабую), соль и перец. Лимон моем и разрезаем на 2 части, выдавливаем сок одной половинки, в миску добавляем 2 столовые ложки лимонного сока.
3. На огонь ставим сковороду, на разогретую сухую сковороду бросаем кунжутные семечки. Слегка обжариваем их до появления золотистого цвета, главное не пережарить, иначе вкус соуса будет горьким.
4. Готовые семечки добавляем в соус, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции (минут 5).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус кубинский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бальзамического соуса для салата больше стало.
Вот сейчас по Вашему рецепту, bushueva_76, делаю это чудо чудное;)
Это мой самый любимый рецепт бальзамического соуса для салата, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ой, bushueva_76.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень давно приметила этот рецептик бальзамического соуса для салата.
Получилось просто чудесно!
bushueva_76 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Посмотрите здесь тоже про realcooks.ru/sousy/sous-s-kabachkami.
Пасибо тебе bushueva_76.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Bushueva_76! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я тоже заприметила бальзамический соус для салата, да пока еще руки не дошли.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Bushueva_76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении бальзамического соуса для салата.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)