Белый чесночный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 242 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Недавно попробовала пиццу со сливочным соусом, и прямо влюбилась. Выпросила рецепт, а теперь и вам расскажу, как приготовить белый чесночный соус. Как оказалось, его можно подавать и к мясу, и к рыбе! Возможно вам будет интересен рецепт соуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт белого чесночного соуса
Стоит признать, этот соус требует некоторых условий - в частности, его можно подавать только горячим, так как при остывании и при хранении в холодильнике он застывает, и наверху образуется твердая корочка. Поэтому если такое случилось - просто отправьте соус на минуту в микроволновку, или же поместите поверх горячего блюда - он быстро тает и превращается в соус. Попробуйте, а как приготовить белый чесночный соус - сейчас раскажу!
Ингредиенты
- Молоко — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Базилик — 50 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу (рекомендую морскую соль и смесь "Итальянские травы")
Как приготовить
1. В сотейнике растопим сливочное масло и обжарим муку.
2. Когда мука зарумянится, вливаем молоко и тщательно перемешаем, чтобы не было комков. дальше - очерень измельченного или пропущенного через пресс чеснока. на маленьком огне все вместе доводим до кипения.
3. Теперь добавим тертый сыр и специи, перемешаем. Когда соус станет густым и тягучим - добавим измельченный базилик и снимаем кастрюльку с огня.
4. Соус готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чесночный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Entupe1980, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Супер!
у меня нет слов .
Entupe1980, очень интересный вариант белого чесночного соуса.:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления соуса с кабачками. Наверно я надолго у Вас.
Entupe1980, замечательный рецепт белого чесночного соуса!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по белому чесночному соусу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо entupe1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Искала белый чесночный соус, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю белый чесночный соус.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Офигенно вкусно получается белый чесночный соус и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Готовила белый чесночный соус на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит белый чесночный соус:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо