Домашний соус табаско
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 86 кКалл.
Дополни свои блюда мексиканским соусом табаско!
Мой муж любитель остренького, поэтому соус табаско на нашем столе просто незаменим! Обязательно попробуйте, ведь с таким соусом вкус любимых блюд заиграет по новому.
В классический рецепт табаско томаты не входят. Входит перец Холопения. Но у нас такого нет. Так что это адаптация под наши реалии. Возможно вам будет интересен рецепт сливового соуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт домашнего соуса табаско
Ингредиенты
- Помидоры - 200 г
- Зелёный лук - 20 г
- Чеснок - 10 г
- Петрушка - 20 г
- Перец острый стручковый - 20 г
- Винный уксус красный - 5 мл
- Растительное масло - 20 мл
- Соль - 2.5 г
Как приготовить
Приступим к приготовлению:
- помидоры моем, сверху на кожице делаем крестообразный надрез.
- выкладываем помидоры в миску и заливаем крутым кипятком, подержим их так 1-2 минуты, после чего извлекаем и опускаем в ледяную воду.
- после проведенных манипуляций снимаем кожицу с помидор, выкладываем очищенные плоды в чашу блендера.
- зеленый лук моем, произвольно рубим, отправляем вслед за помидорами.
- чеснок очищаем, петрушку моем, острый перец нарезаем колечками (при желании семена можно удалить, чтобы не было слишком остро) отправляем ингредиенты в чашу блендера.
- измельчаем ингредиенты используя пульсирующий режим, затем наливаем винный уксус и растительное масло, солим, повторно взбиваем.
- готовый соус переливаем в сотейник и отправляем на огонь.
- варим в течение 10 минут с момента закипания.
Ароматный соус готов радовать вас своим вкусом!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус кубинский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему соус с кабачками.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, astaeva_89, что так же вкусно.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний соус табаско)))
Astaeva_89!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я сделаю на Новый год!
Astaeva_89, аппетитно - чудо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Чудненький рецепт)))
Приготовила домашний соус табаско.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний соус табаско
спасибо за рецепт…
Сделала домашний соус табаско всё было очень вкусно отличный рецептик
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним соусом табаско!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашнего соуса табаско разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего соуса табаско.