Соус карри с креветками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 203 кКалл.

Рецепт соуса карри с креветками
Фото готового рецепта соуса карри с креветками

Таким соусом можно полить любой гарнир! Возможно вам будет интересен рецепт сливового соуса, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт соуса карри с креветками

  • Общее время:  2 ч 20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  203 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливочное масло - 60 г
  • Мука - 5 ст.л.
  • Коричневый сахар - 1.5 ст.л.
  • Имбирь - 0.5 ч.л.
  • Бульон - 0.5 стак. (200 мл)
  • Кокосовое молоко - 1.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Креветки - 150 г

Как приготовить

Эта еда очень яркая по цвету и насыщенная по вкусу. Таким соусом можно полить любой гарнир - хоть пюре, хоть макароны, хоть рис И кулинарный рецепт вполне доступен для приготовления на нашей кухне.

Мелко нарезаем лук, примерно четвертушками колец и поджариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем муку, порошок карри, имбирь и размельченный чеснок.

Закрываем крышкой и томим на медленном огне, вернее на очень слабом огне, который не доводит до кипения, а лишь слегка подогревает. Томим около часа. Потом выливаем перемешанные куриный бульон с кокосовым молоком, и под крышкой томим еще час, не доводя до кипения. Добавляем соль и креветки, кипятим полминуты и выключаем. Соус готов. Расчет на 6 порций.

Соус подаем с гарниром. Вместе с ним мы можем подать как приправу немного рубленного арахиса, смесь зеленого лука с изюмом, резанные маринованные огурцы с тертым кокосовым орехом или рубленные вареные яйца, смешанные с нарезанным беконом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус кубинский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Дейс
Зина Дейс

Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус карри с креветками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

tonya83
tonya83

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Бриллиантовна Инга
Бриллиантовна Инга

Довольна соусом с кабачками. Попробуйте приготовить.

Колясникова Анюта
Колясникова Анюта

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Антошульская Ира
Антошульская Ира

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

sofiya96
sofiya96

Рецепт отличный!
делаю соус карри с креветками регулярно.

inna90
inna90

Iontseva_73, спасибо за рецепт соуса карри с креветками! Обязательно приготовлю :)

Добрякова Христина
Добрякова Христина

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

edisha
edisha

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

tanyusha
tanyusha

Iontseva_73, рецепт соуса карри с креветками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

longarowa
longarowa

Сегодня приготовила соус карри с креветками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

liza71
liza71

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Зина Дейс
Зина Дейс

Отличный рецепт:)
Обожаю соус карри с креветками

dzhulyetta
dzhulyetta

Iontseva_73, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!