Соус с ананасами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 468 кКалл.
Видео рецепт
Рецепт соуса с ананасами
Острый или кислый соус с ананасами - хорошее дополнение к блюду. Этот соус можно готовить как из консервированных, так и из свежих ананасов.
Ингредиенты
- Ананасы консервированные 500 г
- Соевый соус 50 мл
- Сок ананасовый 150 мл
- Кетчуп 55 мл
- Сахар 50 г
- Сок апельсиновый 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Вода 140 мл
- Крахмал 2 ст.л.
Как приготовить
В кастрюле смешайте соевый соус, кетчуп и три вида соков. Лимонный сок должен быть свежевыжатым. Апельсиновый и ананасовый соки, конечно, тоже лучше брать свежие, но подойдут и пакетированные. Нагрейте смесь.
В воде разведите картофельный крахмал и сахар. Влейте его в теплую заготовку. Варите соус при постоянном помешивании, пока он не начнет пузыриться.
Ананасы нарежьте на маленькие кубики. Положите в кастрюлю. Варите 1 мин Снимите с огня, перелейте в соусницу, подавайте теплым.
Лук нарежьте максимально мелко, ананасы покрупнее, морковь натрите на крупной терке, имбирь натрите на мелкой, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, чеснок порубите.
В кастрюле нагрейте оливковое масло, поджарьте лук. Добавьте чеснок, болгарский перец и морковь. Потушите.
Влейте в кастрюлю соевый соус, рисовый уксус, томатную пасту, добавьте сахар. Потушите все еще немного.
Положите имбирь и ананасы, накройте кастрюлю крышкой и томите на медленном огне 10 мин Подавайте к столу теплым или охлажденным на ваше усмотрение.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Попробовали сегодня соус с ананасами, просто класс!!!
Надо попробовать
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус с ананасами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за замечательный рецепт соуса с ананасами.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт чесночного соуса.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по соусу с ананасами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я никогда не готовила соус с ананасами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я, как большая любительница соуса с ананасами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса с ананасами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Zoya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас