Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 кКалл.

Рецепт вьетнамских конвертиков с креветками

Фото готового рецепта вьетнамских конвертиков с креветками

Конвертики из рисовой бумаги с креветками и овощами - это легкая и универсальная закуска, состоящая из начинки, которая завернута в тонкую рисовую бумагу. Приготовить это блюдо вьетнамской кухни очень просто. Первое, что понадобится - это рисовая бумага, второе - это ваша фантазия. Рисовую бумагу нужно купить в супермаркете, просто окунуть ее в воду и она сразу же становится эластичной. В качестве начинки могут быть любые морепродукты: креветки, кальмары, гребешки и т. д. А также любое мясо, овощи, фрукты, одним словом: все что есть в вашем холодильнике! Возможно вам будет интересен рецепт конвертиков из лаваша с ветчиной и сыром, напишите, что думаете.

Рецепт вьетнамских конвертиков с креветками

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 192 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

креветки замороженные ТМ «Магуро» - 200 г
рисовая бумага - 4 шт.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
петрушка зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Как приготовить

Начинкой для вьетнамских конвертиков будут креветки ТМ Магуро, сладкий перец, морковь и лук.

Креветки разморозить.

Почистить креветки и удалить хребтовую нить.

Отварить в подсоленной воде не более двух минут.

Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.

Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой.

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Овощная начинка для конвертиков готова.

Болгарский перец, морковь и лук обжарить на сковороде на растительном масле около трех минут.

Затем добавит креветки, соевый соус, соль по вкусу, перемешать и готовить еще две минуты.

Рисовую бумагу окунуть в кипяченную воду.

Рисовую бумагу разложить на разделочной доске. На середину листа положить подготовленную начинку.

Завернуть края рисовой бумаги конвертиком. Следом положить креветки и завернуть лист рисовой бумаги до конца. Креветка должна быть видна сквозь рисовую упаковку (бумагу).

Получился вот такой первый конвертик.

Подобным образом завернуть всю начинку в рисовую бумагу.

Осталось только украсить закуску листьями петрушки.

Вьетнамские конвертики с креветками готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящие конвертики из лаваша с фруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.