Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 838 кКалл.
Не обходимые продукты:
для этого блюда нам понадобятся: старый добрый манты-каскан, в народе именуемый "мантышницей" обычная кастрюля для отваривания капустных листьев нож, острый, почти ровесник, ну и руки, мои...:)
Отварить капустные листья до полуготовности, срезать прожилки, отложить листья остывать. Пока варятся листья замариновать мясо, предварительно вымыв, полив его лимонным соком, соевым соусом, чеснок очистить, нарезать пластинами, добавить к мясу, посолить, поперчить, помешатьубрать в холодильник на час.
Лук и картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Замаринованное мясо достать, промокнуть от маринада и нарезать кубиками, добавить к мясу лук и картофель, приправить по вкусу солью и перцем, хорошо перемешать.
На капустный лист положить ложку начинки, завернуть конвертом (как голубцы)
Круги мантышницы смазать раст. маслом и выложить по 4 конвертика на круг. Поставить круги на кастрюлю с кипящей водой и готовить на пару 50-60 минут.
Подавать посыпав зеленым луком со сметаной или любым острым или соевым соусом. Приятного аппетита. P.S. Блюдо получилось не обычайно сочным, нежные капустные листья прекрасно сочетались со свининой и картофелем, по запаху напоминали манты, а по вкусу...не описать, пробовать нужно, ну очень вкусно. У меня получилось 16 конвертов, не маленьких, таких хороших, сейчас в мантышнице осталось 2 штуки.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана — лапшу со свининой и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капустные конвертики со свининой и овощами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Хотела приготовить уже сегодня капустные щи и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Софья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Шикарный рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами!
Приготовила мужу на день варенья!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от капустных конвертиков со свининой и овощами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт!
теперь капустные конвертики со свининой и овощами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
капустные конвертики со свининой и овощами просто супер!!!
Приготовила капустные конвертики со свининой и овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт, Софья!
капустные конвертики со свининой и овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь капустные конвертики со свининой и овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Софья, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается капустные конвертики со свининой и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Потрясающий рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отлично, капустные конвертики со свининой и овощами — супер, понравилось всем!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами разочаровал.
Никому не понравилось(
Софья, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Софья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.