Капустные конвертики со свининой и овощами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 838 кКалл.

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами
Фото готового рецепта капустных конвертиков со свининой и овощами

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

  • Общее время:  1 ч 50 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  838 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • капуста белокочанная - 1 кочан
  • свинина с жирком - 600 г
  • лук репчатый - 6 шт.
  • специи - 1
  • картофель - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • лимоны - по вкусу
  • соевый соус - 3 шт.
  • чеснок - 3 шт.
  • сметана - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить

Не обходимые продукты:

для этого блюда нам понадобятся: старый добрый манты-каскан, в народе именуемый "мантышницей" обычная кастрюля для отваривания капустных листьев нож, острый, почти ровесник, ну и руки, мои...:)

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

Отварить капустные листья до полуготовности, срезать прожилки, отложить листья остывать. Пока варятся листья замариновать мясо, предварительно вымыв, полив его лимонным соком, соевым соусом, чеснок очистить, нарезать пластинами, добавить к мясу, посолить, поперчить, помешатьубрать в холодильник на час.

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

Лук и картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Замаринованное мясо достать, промокнуть от маринада и нарезать кубиками, добавить к мясу лук и картофель, приправить по вкусу солью и перцем, хорошо перемешать.

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

На капустный лист положить ложку начинки, завернуть конвертом (как голубцы)

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

Круги мантышницы смазать раст. маслом и выложить по 4 конвертика на круг. Поставить круги на кастрюлю с кипящей водой и готовить на пару 50-60 минут.

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

Подавать посыпав зеленым луком со сметаной или любым острым или соевым соусом. Приятного аппетита. P.S. Блюдо получилось не обычайно сочным, нежные капустные листья прекрасно сочетались со свининой и картофелем, по запаху напоминали манты, а по вкусу...не описать, пробовать нужно, ну очень вкусно. У меня получилось 16 конвертов, не маленьких, таких хороших, сейчас в мантышнице осталось 2 штуки.!

Рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана — лапшу со свининой и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

20 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
radchenko_86
radchenko_86

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Добрякова Христина
Добрякова Христина

Капустные конвертики со свининой и овощами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ulesh1997
ulesh1997

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ursersic
ursersic

Хотела приготовить уже сегодня капустные щи и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

aska
aska

Софья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

viktoriya73
viktoriya73

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Шикарный рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами!
Приготовила мужу на день варенья!

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от капустных конвертиков со свининой и овощами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Дехтиевская Тася
Дехтиевская Тася

Спасибо за рецепт!
теперь капустные конвертики со свининой и овощами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

enelyea1997
enelyea1997

Большое спасибо за рецепт!
капустные конвертики со свининой и овощами просто супер!!!

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Приготовила капустные конвертики со свининой и овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

hessomal
hessomal

Спасибо огромное за рецепт, Софья!
капустные конвертики со свининой и овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь капустные конвертики со свининой и овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

dzhulyetta
dzhulyetta

Софья, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается капустные конвертики со свининой и овощами!!!
Буду делать 3-й раз!

eradsen
eradsen

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

eduta1991
eduta1991

Потрясающий рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

romashka_92
romashka_92

Отлично, капустные конвертики со свининой и овощами — супер, понравилось всем!

aning1975
aning1975

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами разочаровал.
Никому не понравилось(

sofya99
sofya99

Софья, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт капустных конвертиков со свининой и овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ksyunya
ksyunya

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

sowouns
sowouns

Софья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…