Булочки с джемом розочки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 314 кКалл.

Рецепт булочек с джемом розочки
Фото готового рецепта булочек с джемом розочки

Аппетитные булочки с начинкой из джема и грецких орехов! Рекомендуем! Возможно вам будет интересен рецепт кростаты с апельсиновым джемом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт булочек с джемом розочки

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  314 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 500 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Сметана - 40 г
  • Сахар - 70 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Дрожжи - 1.5 ч.л.
  • Молоко - 160 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 пак

Для начинки:

  • Джем - по вкусу
  • Сахар - 7 ст.л.
  • Грецкие орехи - по вкусу
  • Крахмал - 2 ст.л.

Как приготовить

Дрожжи развести в 50 мл теплой воды с 1 ст. л сахара и поставить подходить на 10-15 минут.

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, масло сливочное, сметану, теплое молоко, высыпать просеянную муку, вылить подошедшие дрожжи, замесить тесто. Добавить в тесто растительное масло, хорошо вымесить и поставить подходить в теплое место на час.

Присыпать стол крахмалом и на нем раскатывать наши изделия. От теста отщипнуть кусочек, раскатать его в лепешку, сделать разрезы с четырех сторон.

На середину лепешки выложить начинку (у меня были черничный конфитюр и абрикосовое повидло), посыпать молотыми орехами. Сформировать булочку.

Смазать противень растительным маслом или выложить пекарской бумагой. Положить булочки с джемом на противень, оставить отдохнуть на 20-30 минут.

Смазать булочки яйцом, взбитым с молоком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Сбрызнуть булочки розочки водой и накрыть салфеткой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

6 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Дана Бабух
Дана Бабух

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

kalva_99
kalva_99

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Казачанская Аника
Казачанская Аника

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать булочки с джемом розочки.
Раньше думала, что булочки с джемом розочки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ideato
ideato

Tisendis, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

umetereas
umetereas

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!