Джем из красной смородины на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 91 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Джем из красной смородины - вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет такой джем как для сладкой выпечки, так и просто для чаепития. Приготовьте такой джем и вы! Возможно вам будет интересен рецепт джема из яблок на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт джема из красной смородины на зиму
Красная смородина - очень вкусная ягода, которая является незаменимым источником витаминов, среди которых витамины группы В, провитамин А. Красную смородину можно перетирать с сахаром и хранить в холодильнике под капроновой крышкой, можно замораживать в целом виде, а можно варить вкуснейшие джемы и варенья. Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить джем из красной смородины на зиму (быстрый). Джем получается очень ароматным, вкусным, по консистенции похожим на желе. Уверена, зимой вы будете очень рады такому лакомству.
Ингредиенты
- Смородина красная — 2 кг
- Сахар — 700 г
- Вода — 150 мл
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Красную смородину освободите от веточек, удалите все поврежденные ягодки. Переложите смородину в дуршлаг и промойте под проточной водой.
Переложите смородину в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Проварите несколько минут и снимите с огня.
Смородину измельчите в блендере или перетрите через сито, если хотите полностью удалить все косточки. Но мне очень нравится джем и с косточками. К измельченной смородине добавьте сахар и поставьте на огонь.
Варите джем 30-40 минут, за это время он немного загустеет, но все же останется достаточно жидким, зато после того, как полностью остынет, станет густым, похожим на желе.
Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и плотно укупорьте металлическими крышками. Банки переверните и оставьте в таком положении до полного остывания. Джем из красной смородины на зиму готов. Пробуйте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из черной смородины с вишней и яблоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо, замечательный рецептик, джем из красной смородины на зиму класс!
Leontovich_99, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю джем из красной смородины.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Leontovich_99!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Leontovich_99, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сегодня первый раз готовила джем из красной смородины на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Готовила джем из красной смородины на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но джем из красной смородины на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Leontovich_99, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Leontovich_99, спасибо.
Вчера попробовала джем из красной смородины на зиму сделать.
Все получилось.
Потрясающий рецепт джема из красной смородины на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Leontovich_99, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.