Джем из шелковицы на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Шелковица - очень популярная ягода в нашей стране. Из нее делают всевозможные компоты и сиропы, желе и варенья. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить джем из шелковицы на зиму. Возможно вам будет интересен рецепт джема из красной смородины на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт джема из шелковицы на зиму
Джем из шелковицы готовится невероятно просто, даже быстрее, чем варенье из шелковицы. Если обычно варенье из шелковицы варится в три захода с перерывами (на что уходит целый день или даже больше), то джем из шелковицы будет готов уже через час. Просто измельчите ягоды в измельчителе или перетрите через сито, засыпьте сахаром и варите в течении получаса.
Ингредиенты
- Шелковица — 1 кг
- Сахар — 500 г
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шелковицу переберите и промойте.
Переложите шелковицу в чашу измельчителя и пюрируйте до однородного состояния. Если нет измельчителя, шелковицу можно перетереть через сито или пропустить через мясорубку. Но вариант с измельчителем наиболее простой и, как по мне, лучше всего подходит.
Засыпьте пюре из шелковицы сахаром, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите джем на медленном огне 30 минут. Не забывайте помешивать, чтобы джем не пригорел.
Разлейте джем по чистым стерилизованным банкам и плотно закупорьте его металлическими крышками.
Готовый джем из шелковицы идеально подойдет к чаю, станет прекрасной начинкой для пирогов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из калины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Первый раз в жизни решилась на джем из шелковицы на зиму и не получилось(((
Так обидно!!
Я недавно как раз делала джем из шелковицы на зиму.
Прикольно, вот чего-чего, а джем из груш я не готовила) надо попробовать.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Делаю джем из шелковицы на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Решетило громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сижу сейчас, доедаю джем из шелковицы на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.