Джем из персиков на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 208 кКалл.
Тает во рту! Сладкоежки оценят! Простой и быстрый рецепт джема!
Легкость приготовления
Очень вкусное, но слишком для меня сладкое варенье из персиков. Возможно вам будет интересен рецепт джема из смородины, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт джема из персиков на зиму
Ингредиенты
- Персики - 1.5 кг
- Сахар - 1.5 кг
- Вода - 200 мл
Как приготовить
Спелые персики тщательно промываем холодной водой, вынимаем косточки.
Полученную мякоть закладываем в эмалированную емкость и заливаем кипятком. Потом накрываем крышкой и варим около пятнадцати минут на умеренном огне, пока персики не станут мягкими.
Остывшую массу пропускаем через дуршлаг или сито.
Затем добавляем сахар из расчета 1 килограмм сахара на килограмм персиков.
В той же эмалированной емкости варим персики уже с сахаром, постоянно помешивая деревянной лопаточкой и удаляя образовывающуюся пенку.
Примерное время для варки варенья около 20 минут, однако все зависит от сорта персиков.
Чем дольше время приготовления, тем гуще и темнее получается персиковый джем.
Джем из персиков еще горячим раскладываем по баночкам и закрываем крышками.
Готовый персиковый джем хранят в прохладном месте.
Джем, приготовленный по такому рецепту можно использовать не только в качестве вкусного десерта, но и как начинку для различных пирогов и булочек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из яблок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить джем из персиков на зиму - очень вкусно!!!
Последнее время увлеклась джемом из красной смородины на зиму, моим нравится.
Спасибо за информацию!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Lera72, спасибо.
Приготовила джем из персиков на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Офигительно вкусно!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
А реально это кто-нибудь готовил?
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо lera72 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Шикарный рецепт джема из персиков на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт просто бомба!!!!
джем из персиков на зиму готовить просто и не долго!
Это, реально, вкуснотища.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем из персиков на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда