Джем из красной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 777 кКалл.
Красная смородина полезнейшая, богатая массой витаминов, а также железом и магнием ягода. В урожайный год на рынке стоит копейки, а многие ее настолько недооценивают, что в лучшем случае могут купить, чтобы сварить компот!
Со Вкусом предлагает в полной мере раскрыть потенциал этой замечательной летней ягоды. Приготовьте ароматнейший джем из красной смородины, густой и сладкий. Зимой будет с чем вспомнить лето! Возможно вам будет интересен рецепт джема из черной смородины с вишней и яблоком, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт джема из красной смородины
Джем из смородины отлично подходит для смазывания пирогов, бисквитных рулетов, песочных коржей, печенья. Любители простых радостей могут на булочку намазать. Расскажите о рецепте лакомства друзьям, они оценят!
Ингредиенты
- Смородина 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 1 стак.
Как приготовить
Смородину отделите от веточек, промойте, переложите в емкость для варки, влейте воду. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите на среднем огне до кипения.
Перебейте массу блендером, затем протрите через сито.
В полученный сок всыпьте сахар. Верните кастрюлю на огонь, снова доведите содержимое до кипения. Варите 30-40 минут на слабом огне до загустения. Не забывайте периодически снимать пену.
Густоту джема легко определить по капле. Капните каплю джема на сахар: если она хорошо держит форму и не растекается, продукт нужной консистенции.
Разлейте готовый горячий джем по стерилизованным банкам, закатайте. Закрытые банки переверните и укутайте до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из перца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить джем из красной смородины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Не умею готовить в принципе вообще, а джем из красной смородины сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
джем из красной смородины съели за один присест!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить джем из красной смородины на зиму. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить джем из красной смородины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что джем из красной смородины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила джем из красной смородины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Не рецепт, а песня!!!