Миндальные конфетки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 433 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.

Фото готового рецепта миндальных конфеток

Рецепт миндальных конфеток

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 433 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

миндаль 150 г
сахарная пудра 100 г
белок яичный 1 шт.
лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить

Миндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем).

Очищенный миндаль положить в блендер. Измельчить. В миндаль добавить лимонный сок Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик.

Шоколад растопить на водяной бане. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Можно положить их в бумажные формочки

Полить шоколадом Украсить. Желательно дать конфетам подсохнуть (3-4 часа, при комнатной температуре).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальные гренки с абрикосами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.