Яблочные дольки под белковым кремом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 113 кКалл.
Когда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! Орехи подойдут любые с яблоками хорошо сочетаются и фундук, и грецкие орехи. Возможно вам будет интересен рецепт кростаты с кремом и персиками, напишите, что думаете.
Рецепт яблочных долек под белковым кремом
Ингредиенты
- яичные белки - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- миндаль - 2 горсти
- изюм - 2 горсти
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- сливочное масло - 80 г
- лимоны - ½ шт.
- сахар коричневый - 1 ½ ст.л.
- кокосовая стружка - 1 ст.л.
- корица молотая - ¼ ч.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Яблоки очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.
Из половинки лимона выжать сок.
Яблочные дольки выложить в жаропрочную керамическую форму, сбрызнуть лимонным соком, посыпать изюмом, корицей и мускатным орехом.
Сверху присыпать миндалем, сахаром и кокосовой стружкой.
Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить сверху на яблоки.
Запекать яблоки в разогретой духовке 15 минут.
Белки взбить в плотную пену.
Продолжая взбивать, ввести по одной ложке сахарную пудру.
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1-2 минуты.
Поместить белковый крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить сверху на подпеченные яблоки.
Отправить яблоки с белковым кремом под гриль на 2-3 минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с шоколадным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Приготовила бисквитные печенья с кремом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень понравился этот рецепт яблочных долек под белковым кремом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочные дольки под белковым кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Девочки, яблочные дольки под белковым кремом объедение.
Супер рецепт!
alesya, большое спасибо!!!
Сувенир и только!
Я приготовила сегодня яблочные дольки под белковым кремом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, alesya!
Alesya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать яблочные дольки под белковым кремом, но вышло вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить яблочные дольки под белковым кремом! спасибо!
Alesya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от яблочных долек под белковым кремом!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт яблочных долек под белковым кремом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Alesya, получилось зашибись!
Яблочные дольки под белковым кремом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Потрясающий рецепт яблочных долек под белковым кремом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!