Мороженое аляска запеченное в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 176 кКалл.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке
Фото готового рецепта мороженого аляска запеченное в духовке

Говорят, что чудеса бывают только на небесах. Неправда. Мороженое запекается в духовке. Можете себе представить??? Если хотите побаловать себя и удивить друзей, близких - это идеальный вариант! Особенно сейчас - летом. На самом деле, секрет прост. Все дело в шубе. Она не только согревает и сохраняет тепло, но и холод умеет беречь. Получается очень вкусно и на все про все всего лишь 15 минут. Нежная, горячая шубка из швейцарской меренги, кисленькие ягодки и холодное мороженное. Мои друзья не ограничились 1 порцией и бегали в магазин за дополнительной порцией мороженого. Дальше - без комментариев. Не буду вас томить! Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт фисташкового мороженого, напишите, что думаете.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  176 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сахарная пудра - 100 г
  • мороженое - 200 г
  • вафли - по вкусу
  • ягоды - по вкусу

Как приготовить

Духовку разогреваем до 250 градусов. Итак, швейцарская меренга. Чтобы получить стабильную пену - это идеальный вариант.

Белки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане 5-7 минут до хорошей густой массы. Белки немного завариваются (не так сильно, как в итальянской меренге). Масса получается стабильной и немного зефирной. Отлично держит форму и режется после запекания. Кстати, такое мороженное можно готовить порционно прямо на тарелках.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

Кладем основу на форму, в которой будем запекать. Я брала печенье. С ним основа получается хрустящей. С бисквитом-более нежной, мягкой. Теперь кладем ягоды (по желанию, первый раз делала без них, получилось вкусно, но сладко). Сверху мороженое.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

И покрываем все шубой из меренги. Выпекаем 5 минут.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

Пока меренга не приобретет нежный коричневый цвет. Достаем из духовки. Режем, если готовили не порционно. И наслаждаемся.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое из яиц и сливок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мороженого аляска запеченное в духовке

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yelya
yelya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Evgeniya82, спасибо за рецепт! Очень люблю мороженое аляска запеченное в духовке!

seadluc
seadluc

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

shibkova_92
shibkova_92

Рецепты супер, спасибо огромное!

Русакова Инга
Русакова Инга

Какой замечательный рецепт мороженого аляска запеченное в духовке - яркий, красочный и аппетитный!