Рыбные рулетики с рыбным муссом
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 551 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, завтрак, ланч, обед. Нам понадобится блендер, духовка / духовой шкаф. И все это мы будем запекать.
Всем любителям рыбы рыбные рулетики с рыбным муссом. Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. Возможно вам будет интересен рецепт тарта с шоколадным муссом, напишите, что думаете.
Рецепт рыбных рулетиков с рыбным муссом
Ингредиенты
Для начинки
- 100 г филе лосося, уже очищенного от кожи и костей
- немного лимонного сока
- капля меда
- перец, морская соль
- 2-3 ст.л. жирных сливок или сметаны
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Филе морского языка порезала на более-менее ровные прямоугольники (получилось 4 шт.), посолила, поперчила, присыпала сахаром, сбрызнула лимонным соком и каплей оливкового масла. Оставила на столе мариноваться.
Красную рыбу порезала на кубики, положила в блендер, полила лимонным соком и сливками, приправила солью, перцем и каплей меда. Взбила в однородный нежный мусс.
На середину каждого куска морского языка выложила мусс. Завернула с тонкого края в рулетик и заколола зубочисткой. Выложила рулетики в смазанную тонким слоем жира форму.
Сверху на рулетики распределила хлопья масла. Выпекала в предварительно нагретой до 150C духовке 25 мин (Духовка индивидуальна, поэтому смотрим по готовности у себя).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фасолевую похлебку с рыбным миксом и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рыбных рулетиков с рыбным муссом!
Вечная классика, как realcooks.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-morkovny-sup-s-mussom-iz-pryanykh-trav, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбные рулетики с рыбным муссом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Доброго!
Сегодня приготовила рыбные рулетики с рыбным муссом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо ororo за твои рецепты.))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рыбные рулетики с рыбным муссом, оценили.