Мусс с малиновым соусом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 911 кКалл. Нам понадобится Блендер.

Рецепт мусса с малиновым соусом
Фото готового рецепта мусса с малиновым соусом

Рецепт мусса с малиновым соусом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  911 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Творог необходимо использовать свежий.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Сахарная пудра 70 столовых ложек
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Мягкий обезжиренный творог 50 г
  • Малина 500 г

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Отделите желток от белка. Нам понадобится второе. Добавьте 50 грамм пудры и перемешайте. Поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком или миксером до образования пены. Снимите с огня, добавьте цедру 1 лимона и снова начинайте взбивать в течение 2 минут, пока смесь не охладится.

Добавьте творог, разложите по мискам и уберите в холодильник.

Возьмите примерно 250-300 грамм малины (или любой другой ягоды), добавьте сок лимона и оставшуюся пудру и превратите в пюре с помощью блендера. Перетрите через сито.

Выложите сверху мусса пюре, украсьте сверху оставшимися ягодами и уберите в холодильник. Через 30 минут подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из ревеня. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

5 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Курневич Алеся
Курневич Алеся

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Роздерова Майя
Роздерова Майя

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Ахмад Анастасия
Ахмад Анастасия

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

anotherpages
anotherpages

Что думаете о рецептике торта-мусса?

dolli_70
dolli_70

Я сделала мусс с малиновым соусом, все получилось очень даже..!
lyuda82, спасибо большое!!