Огуречный щербет с фруктовым салатом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 610 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 408 кКалл. И все это мы будем замораживать.
Видео рецепт
Рецепт огуречного щербета с фруктовым салатом
Огуречный щербет с фруктовым салатом
Ингредиенты
Для щербета:
- Огурцы (мякоть) 500 г
- Сахар 200 г
- Перец (молотый)
Для салата:
- Клубника 150 г
- Огурцы 1 шт.
- Малина 125 г
- Сахар 3 ст.л.
- Мята 4 листа
- Лайм (сок) 0,5 шт.
Как приготовить
Приготовьте салат: клубнику вымойте, обсушите и разрежьте каждую ягоду на 2 части.
Листики мяты вымойте, обсушите и измельчите.
Вымойте и измельчите огурец.
Перемешайте ягоды, огурец, листики мяты и сок лайма.
Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Приготовьте шербет: 200 мл воды, сахарный песок и молотый перец доведите до кипения и варите в течение 5 мин
Остудите, затем взбейте вместе с мякотью огурца.
Влейте в емкость для приготовления мороженого.
От редактора: если у вас нет специальной емкости для мороженого, выложите в любую емкость и периодически разрыхляйте верхний слой вилкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый щербет из чая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Только что доела огуречный щербет с фруктовым салатом!!! очень вкусно!!!
Размещаю ссылочку на рецепт http://realcooks.ru/deserty/scherbet/malinovy-scherbet, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень вкусно и всегда к столу
Огуречный щербет с фруктовым салатом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ира, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит огуречный щербет с фруктовым салатом.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Попробую приготовить огуречный щербет с фруктовым салатом.
Здравствуйте Ира!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Изумительно вкусно…
Спасибо, Ира, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ира, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ира!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ира, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
огуречный щербет с фруктовым салатом — вкуснятина!
Спасибо!
Отличный рецепт огуречного щербета с фруктовым салатом!
Дорогая Ира!!!
Приготовила огуречный щербет с фруктовым салатом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....