Щербет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 537 кКалл.
Любимую сладость - щербет, можно приготовить и дома. Будете уверены, что там все натуральное и съедобное. Похоже на тот щербет, что когда-то продавался в магазинах. По этому рецепту его получается много. Возможно вам будет интересен рецепт шоколадного щербета, напишите, что думаете.
Рецепт щербета
Ингредиенты
- 0,5 л сметаны (жирность не имеет значения)
- 1 кг сахара
- 200 г сгущенного молока (не вареного)
- 500 гр. любых орехов
- 2 пакетика ванильного сахара
- щепотка соли
Как приготовить
1. Вот что нам понадобится. Ингредиентов не много.
2. В емкость с толстым дном заложить сахар, сметану, соль и перемешать.
3. Затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т. е как начнет темнеть) выложить сгущенное молоко
4. Добавить орехи. У меня грецкие и миндаль. Я их слегка измельчила.
5. Постоянно помешивая, варим до того цвета, который вас больше устроит (я немного переварила, боялась, что не застынет). Ванилин добавляем в конце варки. Варить надо на таком огне, чтоб булькало.
6. Разливаем по силиконовым формочкам, если нет силиконовых, не страшно, любую посуду смажьте подсолнечным маслом и заливайте. Застывает быстро. доставайте из формочек и щербет готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щербет из конфет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень понравился рецепт напитка щербет, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила щербет…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Щербет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Обязательно попробую щербет, это вкусно.
Спасибо, очень понравилось оформление щербета!
Semashko_93, я всегда доверяю твоим рецептам!
Semashko_93 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно щербет будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я приготовила щербет на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали щербет. Спасибо за рецепт!
Приготовила щербет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Semashko_93, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Впервые в жизни замахнулась на щербет, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Таким способом обязательно попробуем приготовить щербет! спасибо!