Клубнично-ванильный тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 196 кКалл.
Удачный эксперимент, в основе которого лежит классическое тирамису
Простота приготовления, красивое оформление, необычайно нежный вкус.
Быстро, красиво, вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт малинового тирамису, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт клубнично-ванильного тирамису
Ингредиенты
- Клубника - 200 г
- Крем - 50 г
- Коржи готовые - 300 г
- Мягкий сыр - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Йогурт - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Шоколад - по вкусу
- Мята - по вкусу
Как приготовить
Очень люблю десерт тирамису. Вариантов приготовления - огромное колличество. Летний, облегченный вариант с клубникой - мне нравится больше всего, которым и решила сегодня поделиться с вами.
Клубнику моем, режем попалам или на четыре части, засыпаем 1 ст. л. сахара и отставляем в сторону для выделения сока.
Готовим заварной крем. Сухой крем тщательно размешиваем с 3 ложками молока и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения остальное молоко, убавляем огонь, вливаем в него тоненькой струйкой смесь крема с молоком и постоянно помешивая доводим снова до кипения. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и отставляем для охлаждения до комнатной температуры.
Остывший крем смешиваем с йогуртом и маскарпоне (или сливочным творогом) и взбиваем миксером около 3 минут, до получения однородной массы.
Кекс режем на кубики и кладем на дно подготовленных бакалов (креманок, широких стаканов), поливаем выделившимся соком клубники.
Затем кладем слой нарезанной клубники, сверху взбитый крем с маскарпоне.
Посыпаем тертым шоколадом и украшаем кусочками кекса, клубники и веточкой мяты.
Ставим в холодильник для пропитки на 1 час (по желанию можно дольше).
Наш клубнично-ванильный тирамису готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить савоярди для тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Давно хочу попробовать сделать клубнично-ванильный тирамису))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт клубнично-ванильного тирамису очень вкусный. Так же часто готовлю коктейльное тирамису.
Клубнично-ванильный тирамису очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, клубнично-ванильный тирамису класс!
Круто
Девочки, клубнично-ванильный тирамису объедение.
Супер.
Имамиева большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт клубнично-ванильного тирамису, получилось!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала клубнично-ванильный тирамису,очень понравилось.Спасибо.