Тирамису на сливках
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 450 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт, на праздничный стол, день рождения.
Мягкий сливочный десерт тирамису имеет множество вариаций в современном мире. Подстроить его под свой вкус возможно, но сохранить основную идею важно. Данный рецепт один из классических. Возможно вам будет интересен рецепт тирамису по-домашнему, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тирамису на сливках
В идеальном составе этого лакомства есть сыр "Маскарпоне", яйца и печенье "Савоярди". С этими ингредиентами вы получите настоящий десерт из Италии, который я и описала. Узнайте о том, как приготовить тирамису на сливках. Создание не такое сложное, как может показаться, главное соблюдать всю технологию и порядок шагов.
Ингредиенты
- Маскарпоне — 225 г
- Яичный желток — 2 шт.
- Сахар — 5 ст.л.
- Бренди или ликёр — 1 ст.л.
- Сливки жирные — 200 мл
- Эспрессо сваренный — 100 мл
- Ликёр ореховый — 50 мл
- Печенье "Савоярди" — 8 шт.
- Шоколад тёмный — 110 г
- Какао — По вкусу
Как приготовить
На водяную баню поставьте смесь из сахара (4 ст. ложки), желтков и коньяка. Постоянно мешайте смесь в течение 5 минут. Потом уберите ее остывать. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.
В другой посуде взбейте сливки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Затем аккуратно соедините сырную массу со сливками.
Смешайте эспрессо с ореховым ликером. Обмакните в смесь "Савоярди". Шоколад натрите на мелкой терке.
Теперь соберите тирамису. На дно формы или форм выложите 1/3 сливочной массы. Далее половину печенья и немного шоколада. Затем сливочный слой, вновь "Савоярди" и шоколад. Сверху сливочная масса, которую посыпьте шоколадом и какао. Уберите тирамису на 4 часа в холодильник. Приятной дегустации!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису со сгущенкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тирамису на сливках строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибочки :)
Заприметила новый рецепт пп-тирамису, но вот еще руки не дошли.
Когда в первый раз попробовала тирамису на сливках, мне не понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Roza89, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, буду попробовать)))
Хороший рецепт!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Roza89, спасибо за рецепт тирамису на сливках! Обязательно приготовлю :)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Roza89, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ой, соскучилась что-то по тирамису на сливках.
Приготовлю завтра)
А я всегда готовлю с roza89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Roza89, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тирамису на сливках.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.