Домашний зефир из малинового варенья

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 45 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 379 кКалл.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья
Фото готового рецепта домашнего зефира из малинового варенья

Воздушное и нежное домашнее лакомство для детей и взрослых. Состав: малиновое варенье, желатин, сахар и вода. Нет малинового варенья? Сделайте с любым другим. Возможно вам будет интересен рецепт зефира домашнего, напишите, что думаете.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

  • Время подготовки:  30 мин
  • Общее время:  8 ч 45 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  379 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 200 г малинового варенья
  • 10 г желатина
  • 2 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. воды

Как приготовить

Приготовить все ингредиенты.

Желатин замочить в воде на 10-15 минут, чтобы набух.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Варенье и сахар нагревать на слабом огне, в небольшой кастрюльке, постоянно помешивая. Когда начнет закипать и сахар растворится, снять с огня.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Добавить набухший желатин, помешивая до полного растворения. Полностью охладить.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

После того, как малиновая масса остыла, при помощи миксера или блендера взбивать 8-10 минут до получения пышного, густого, воздушного мусса. Должно получиться так:

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Переложить в форму, разровнять верх.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Поставить в холодильник на ночь или на 8-10 часов.

Готовый зефир нарезать на квадратики. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зефир по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Корицкая Лёля
Корицкая Лёля

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего зефира из малинового варенья.

enisso
enisso

Я делала домашний зефир из малинового варенья, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашний зефир из малинового варенья не любит,понравилось!

Албузова Валентина
Албузова Валентина

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Шашенкова Мила
Шашенкова Мила

Вкуснятина неописуемая!!!

golen
golen

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lyusya76
lyusya76

При случае, воспроизведу realcooks.ru/deserty/zefir/zefir-s-sosiskami.

torackowo
torackowo

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

yaroslava71
yaroslava71

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Олеся Глинкина
Олеся Глинкина

Софья, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Ольшанская Настасья
Ольшанская Настасья

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

endore
endore

Софья — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашний зефир из малинового варенья будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tonya88
tonya88

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

nered1985
nered1985

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Ольга Ченнык
Ольга Ченнык

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Ольга Помазанова
Ольга Помазанова

У меня вроде получилось!
спасибо!

Анастасия Черногузова
Анастасия Черногузова

Как это должно быть вкусно!!!!