Домашний шоколадный зефир
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 396 кКалл. Нам понадобится Миксер.
Рецепт домашнего шоколадного зефира
Ингредиенты
- Желатин 2 ч.л.
- Вода 0,6 стак.
- Сахар 3/4 стак.
- Мед 5 столовых ложек
- Черный шоколад 70% 113 г
- Какао 1/4 стак.
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить
Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зефир из яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, Елизавета, за изумительный рецепт домашнего шоколадного зефира!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего шоколадного зефира мой любимый!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сегодня делала новогодний зефир - замечательный рецепт.
Елизавета, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашний шоколадный зефир!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Увидев рецепт домашнего шоколадного зефира и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить домашний шоколадный зефир только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Домашний шоколадный зефир — просто СУПЕР!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Елизавета за прекрасный рецепт!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Домашний шоколадный зефир давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, Елизавета, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, попробую приготовить домашний шоколадный зефир супругу по вашему рецепту.
Елизавета, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!