Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 413 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт гречки с фаршем в духовке относится к диетическим рецептам.
Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня. Возможно вам будет интересен рецепт гречки в тыкве, напишите, что думаете.
Приготовление блюд в горшочке - это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.
1. Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.
2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.
3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.
4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.
5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.
6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.
7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.
8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.
9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.
10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.
11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.
12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.
13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.
14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гречки с фаршем в духовке!!!
Testereri1995,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречки с фаршем в духовке.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, testereri1995!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Если любишь гречку с фаршем в духовке, посмотри еще гречку на сковороде.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовила гречку с фаршем в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!