Гречка с фаршем в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 413 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт гречки с фаршем в духовке относится к диетическим рецептам.

Рецепт гречки с фаршем в духовке
Фото готового рецепта гречки с фаршем в духовке

Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня. Возможно вам будет интересен рецепт гречки в тыкве, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт гречки с фаршем в духовке

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  413 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Приготовление блюд в горшочке - это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.

Ингредиенты

  • Гречка — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 5 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Фарш свино-говяжий — 400 г
  • Манка — 2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Вода — 750 мл (кипяток)
  • Укроп соленый — 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Как приготовить

1. Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.

2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.

Рецепт гречки с фаршем в духовке

14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!

Рецепт гречки с фаршем в духовке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yuta
yuta

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Настенок Проснякова
Настенок Проснякова

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ongangi1987
ongangi1987

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гречки с фаршем в духовке!!!

Элька Урянская
Элька Урянская

Testereri1995,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречки с фаршем в духовке.
Получилась вкуснятина!

umetereas
umetereas

Спасибо, testereri1995!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

krivonos_72
krivonos_72

Если любишь гречку с фаршем в духовке, посмотри еще гречку на сковороде.

Эля Храмов
Эля Храмов

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ummirtit
ummirtit

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Готовила гречку с фаршем в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

idofo1999
idofo1999

Как вкусно! Приходится считать калории...