Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем варить.

Фото готового рецепта киселя из черники

Видео рецепт

Рецепт киселя из черники

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 140 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 36 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Варить
Повод: Повседневный

Кисель из черники получается сладко-кислым, имеет насыщенный цвет и ярко выраженный вкус.

Ингредиенты

Черника 3 стак.
Сахар 1 стак.
Крахмал 1 ст.л.

Как приготовить

Кисель из черники получается сладко-кислым, имеет насыщенный цвет и ярко выраженный вкус.

Ягоды перебираем, промываем и заливаем стаканом горячей воды.

Нагреваем на тихом огне и даем 5 минут повариться.

Откидываем ягоды на сито (отвар сохраняем), протираем через сито, соединяем со слитым отваром, добавляем сахар, 3-4 стакана кипятка и ставим на огонь.

В стакане холодной воды разводим крахмал и тонкой струйкой, помешивая, вливаем его в кастрюлю с ягодной массой.

Доводим до кипения и тотчас снимаем с огня.

Важно! Кисель надо остужать под крышкой, чтобы не образовалась пленка.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный кисель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.