Настойка из вишни на водке с косточками
Несложный рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 189 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: банкет.
Настойка вишни на водке получается приятной на вкус, так как ягода придает напитку кисло-сладкую "нотку", и дополнительно устраняет резкий привкус водки. Настойка считается женским напитком, а также она может использоваться для приготовления десертов. Возможно вам будет интересен рецепт настойки грецкого ореха на водке, напишите, что думаете.
Рецепт настойки из вишни на водке с косточками
Ингредиенты
- вишня спелая - 3 кг
- водка хорошего качества - 1 л
- сахарный песок - 1 кг
Как приготовить
Для начала следует перебрать ягоды, промыть их и просушить на полотенце.
После этого вишню помещают в банку и засыпают 1 кг сахарного песка.
Горлышко банки накрывают марлей и перевязывают веревкой, после чего ставят тары в солнечное и теплое место, чтобы ягоды начали бродить. Процесс занимает не меньше шести недель - каждый день банку следует встряхивать.
Спустя полтора месяца, в емкости образуется много сока, его сливают через марлю, чтобы отделить от ягод, а затем сироп разливают по бутылкам. Хранят заготовку в прохладном месте.
В банке осталась вишня, ее заливают литром водки и закрывают тару пластиковой крышкой. Оставляют настаиваться ягоды в таком виде на два месяца.
Когда отведенное время истечет, настойку фильтруют через марлю и смешивают с сиропом в бутылках. Напиток переливают в бутылки и хранят в темном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновую настойку на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Настойка из вишни на водке с косточками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyuba87 за прекрасный рецепт!
Lyuba87, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Отлично, настойка из вишни на водке с косточками — супер, понравилось всем!
Lyuba87, классный рецепт настойки из вишни на водке с косточками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
http://realcooks.ru/napitki/nastoika/nastoika-vishnevaya-na-vodke готовила, а вот настойку из вишни на водке с косточками - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Настойка из вишни на водке с косточками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за настойка из вишни на водке с косточками:)))
Очень красивая и оригинальная подача настойки из вишни на водке с косточками.
Рецепт супер, спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт настойки из вишни на водке с косточками!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала настойку из вишни на водке с косточками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать настойку из вишни на водке с косточками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.