Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 21 д 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл.

Рецепт настойки из черной смородины на водке

Фото готового рецепта настойки из черной смородины на водке

Крепкий ароматный напиток подойдет к любому застолью!

Настойка получается что надо, а главное - быстро. Хороший вариант, когда нет времени ждать несколько месяцев. Настойка по этому рецепту красивого глубокого цвета, а ее аромат - не передать словами, только наслаждаться. Кстати, готовить ее можно не только из свежих ягод, но и замороженных, хотя, конечно, в этом случае она чуть потеряет в запахе и вкусе. Но зато приготовить ее можно в любое время независимо от сезона. И хранится настойка долго - не менее года. Возможно вам будет интересен рецепт настойки грецкого ореха на водке, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт настойки из черной смородины на водке

Общее время: 21 д 40 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 172 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Черная смородина - 400 г
Водка - 0.5 л
Сахар - 250 г
Вода - 200 мл

Как приготовить

Ягоды переберите, помойте, обсушите.

Смешайте в кастрюле воду с сахаром, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Когда вода закипит, нужно высыпать в нее ягоды и кипятить их в течение 3 минут, время от времени помешивая.

Снимите кастрюлю с огня, немного остудите и хорошо помните смородину. После этого дайте ей остыть до комнатной температуры. Добавьте в ягодную массу водку, перемешайте, перелейте все в стеклянную банку, закройте крышкой.

Поставьте банку в темное место настаиваться в течение трех недель. Раз в несколько дней не забывайте от души встряхивать банку.

Через три недели процедите содержимое банки через несколько слоев марли и разлейте в бутылки, закройте пробками. Храните готовую настойку в прохладе.

Веселых тостов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновую настойку на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.